Suroviny:
4 cibule
2 bílé tofu
pro zdravější verzi lze ještě přidat 1 balení bílých fazolí v plechovce, ale nemusí být
kyselá okurka
kurkuma
černá sůl
sojanéza
pepř
Postup:
Osmažíme do zlatova 3 cibule a necháme vychladnout.
Cibuli nakrájíme na jemno, umixujeme fazole (bez nálevu) do hladka (připomíná žloutek v pomazánce, ale nemusí být).
Dvě bílé tofu nadrolíme na jemno, nebo rozmačkáme vidličkou a okurky nastrouháme na jemno.
Vše promícháme, přidáme kurkumu, černou sůl, pepř a sojanézu.
Zdobíme na kolečka nakrájenou okurkou. Zdobit můžeme čímkoliv, my používáme uzený salám od Salve Natura, uzené tofu, kolečka okurek a posypeme sezamem.