„SVÍČKOVÁ“ OMÁČKA

Suroviny:

• 3 středně velké cibule

• 6 mrkví

• 6 petrželí

• 2 středně velké kusy celeru

• 5 bobkových listů

• 8 kuliček nového koření

• 8 kuliček pepře

• 2 větší špetky tymiánu

• sůl podle chuti

• pepř podle chuti

• citron dle chuti

• 2 sojové smetany na vaření Alpro

• brusinky

• kysaná smetana Planton z Lidlu

• voda

• olej

• hnědý cukr dle chuti

Postup:

1. Nakrájíme na drobno cibule a na středně velké kousky nakrájíme mrkev, petržel a celer.

2. Všechnu zeleninu restujeme i s cibulkou na rozpáleném oleji a přidáme koření.

3. Až zelenina začne chytat barvu, zalijeme vodou a necháme povařit do měkka.

4. Jakmile bude zelenina měkká, vše rozmixujeme, přidáme smetanu na vaření a dochutíme citronem a hnědým cukrem (případně dosolíme, dopepříme, dle vaší chuti).